【产品名称】 麦芽酚
【英文别称】 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
【CAS号】 118-71-8
【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥98%
【规格】5mg 10mg 20mg 50mg 100mg 500mg 1g (可根据客户需求包装)
【鉴定方法】液相(HPLC)质谱(Mass) 核磁(NMR)
【作用与用途】本品用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等
【密度】 1.3±0.1g/cm3
【沸点】 284.7±40.0ºC at 760mmHg
【熔点】 160-164ºC
【用法】色谱条件:以AAcetonitrile B water 0min 5%A, 15min 20%A为流动相;检测波长 274nm,柱温:30℃(仅供参考)
【药理药效】 麦芽酚是一种有效的抗氧化剂,用于增强味道和保藏食品
【注意事项】 本品应在低温下保存,长时间在暴露在空气中,含量会有所降低
【生产单位】 成都普菲德生物技术有限公司
【质量承诺】 非人为造成的产品质量问题,我司负责退货或者换货(非购买方人为造成)
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[1]. Guo N, et al. Maltol, a food flavor enhancer, attenuates diabetic peripheral neuropathy in streptozotocin-induceddiabetic rats. Food Funct. 2018 Dec 13;9(12):6287-6297.